1.

Antioxidant Activity of Methanolic Extract of Olive Leaf on Oxidative Stability of Sunflower Oil

دوره 7، شماره 4، اسفند 2022، صفحه 217-224
Sattar Bahmaninia؛ Maryam Abbasvali؛ Seyed Shahram Shekarforoush

2.

Effect of Thymus vulgaris L. Essential oil on Oxidative Stability of Virgin Olive Oil and its Synergy with Citric Acid

دوره 2، شماره 3، آذر 2017، صفحه 170-178
Malihe Keramat؛ Mohammad-Taghi Golmakani؛ Mahmoud Aminlari؛ Seyed Shahram Shekarforoush


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب