تعداد نشریات | 20 |
تعداد شمارهها | 1,094 |
تعداد مقالات | 10,033 |
تعداد مشاهده مقاله | 27,735,222 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,680,313 |
1. | Antioxidant Activity of Methanolic Extract of Olive Leaf on Oxidative Stability of Sunflower Oil | |
دوره 7، شماره 4، اسفند 2022، صفحه 217-224 | ||
Sattar Bahmaninia؛ Maryam Abbasvali؛ Seyed Shahram Shekarforoush | ||
2. | Effect of Thymus vulgaris L. Essential oil on Oxidative Stability of Virgin Olive Oil and its Synergy with Citric Acid | |
دوره 2، شماره 3، آذر 2017، صفحه 170-178 | ||
Malihe Keramat؛ Mohammad-Taghi Golmakani؛ Mahmoud Aminlari؛ Seyed Shahram Shekarforoush | ||